Dans les foires, les commerces ou les boutiques en ligne, on trouve des couteaux vendus en détails. Tous n’ont pas la même utilité, et au final, tout dépend de votre besoin.
Qui achètent les couteaux en détails ?
A moins d’être un grossiste ou un revendeur en coutellerie, la plupart des personnes achète des couteaux en détails. Cela peut être sur un coup de coeur, ou en remplacement d’un couteau endommagé.
Puisque la cuisine fait incontestablement partie de la vie, la catégorie de personnes qui achète les couteaux en détails sont les ménages, viennent ensuite les professionnels de la cuisine. Ces derniers, du fait de leur métier, sont même les premiers sur le podium.
Par ailleurs, il faut savoir qu’il y a aussi sur le marché, des couteaux fabriqués, pas pour servir à la cuisine, mais surtout dans un but décoratif ou fantaisiste. Ceux-là peuvent être achetés par tout le monde, en guise de cadeaux par exemple.
Quels sont les couteaux disponibles pour une vente en détail ?
Nombreux sont les types de couteaux que l’on trouve dans le commerce. Tout dépend de l’utilité qu’ils revêtent pour vous :
· Les couteaux à légumes : ils sont petits et maniables, sous forme de bec d’oiseau, du fait de la lame qui est recourbée. La pointe de la lame est solide, et la lame elle-même est courte. Pour couper des fruits et légumes et leur donner des formes particulières, c’est le couteau idéal.
· Le couteau d’office : il est polyvalent et sa lame est semi-pointue et mince. Vous pouvez l’utiliser pour émincer ou préparer des légumes.
· Le couteau à tomates : ici, la pointe est fourchue et la lame est finement dentée, parfaite pour la peau dure de la tomate.
· Le couteau à décorer : sa lame est faite de manière à donner une forme décorative aux légumes.
· Le couteau à steak : la lame ici est hyper tranchante, et c’est le couteau parfait pour la découpe de toute sorte de viande.
· Le couteau à désosser : grâce à ce couteau, enlevez facilement tout ce qui graisse puis désossez facilement vos viandes et volailles.
· Le couteau filet de sole : pour découper des filets de poisson ou de viande dans des tranches extrêmement fines, c’est le couteau idéal. De plus, il est très souple.
· Le couteau à pain : aucune croûte de pain ne résiste à cette lame, et il en va de même pour la couenne de porc.
· Le tranchelard : pour trancher vos rôtis, jambons et autres viandes, c’est le couteau adapté.
· Le couteau de chef : Utilisé ce couteau synonyme de la polyvalence, pour faire absolument tout ce que vous souhaitez : couper, hacher, etc.
· Le couteau à saumon : utilisez-le pour sortir de très fines tranches de poisson.
Pour finir, on sait tous qu’après un certain temps d’utilisation, le couteau commence par s’émousser. Utilisez le fusil pour l’affûter régulièrement. En matière de coutellerie, tous ces accessoires sont disponibles en détails. Pour en trouver, faites un tour dans les commerces ou sur les sites internet.
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